Cuscuz de milho com banana da terra
Prepare a massa com 2 xícaras de flocão, 1 xícara de água e sal a gosto. Deixe descansando por pelo menos 10 minutos. Você pode preparar a massa a noite de deixar em uma vasilha com tampa na geladeira para o outro dia de manhã.
Toque especial: Com a massa já descansada, acrescente 1 colher de sopa de manteiga ou margarina e misture bem.
Pegue o cuscuzeiro já com água na parte inferior e coloque metade da massa, cubra a massa com rodelas finas de 01 banana da terra e acrescente o restante da massa. Leve ao fogo por 10 a 15 minutos.
Dica: Pode colocar por cima da banana da terra, pedaços de queijo ou requeijão. se quiser a massa doce, acrescente 1 colher de sopa de açúcar antes de colocá-la no cuscuzeiro.
